Метаболическая диета: таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, рецепты + отзывы

Содержание

Метаболическая диета: рецепты, меню, основные принципы быстрого и эффективного похудения (видео + 90 фото)

Метаболическая диета: таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, рецепты + отзывы

Сбой обмена веществ часто влечет образование лишнего веса. Для похудения необходимо восстановить нормальный режим метаболизма, почистить организм от токсинов и нормализовать деятельность ЖКТ.

Метаболическая диета прежде всего ориентирована на восстановление обмена веществ и улучшение пищеварения.

Далее поговорим подробнее о метаболической диете, рассмотрим ее основные этапы и ежедневное меню.

Основные правила

  • нельзя употреблять жареную пищу. Допускаются запеченные, вареные, тушеные и приготовленные на пару блюда;
  • снижение объема белков и жиров животного происхождения в рационе;
  • обязательно употреблять такие продукты для метаболической диеты, как сухофрукты, орехи и разные бобовые;
  • дробный рацион. Принимать пищу нужно незначительными порциями;
  • уменьшенное потребление соли и приправ;
  • увеличение потребления фруктов, овощей и кисломолочных продуктов;
  • не более 20 г сахара в сутки;
  • пищу нужно тщательно пережевывать.

Этапы метаболической диеты

Программа диеты предполагает 3 этапа. Временной отрезок одного этапа составляет около 2 недель, исходя из начального веса.

Первый этап метаболической диеты основан на употреблении исключительно продуктов со значением баллов 0. Желательно добавить витамины, но исключительно после консультации врача.

Этап №2 ориентирован на уменьшение веса, рацион строится так:

  • Завтрак – 4 балла.
  • Второй завтрак – 2 балла.
  • Обед – 2 балла.
  • Полдник – 1 балл.
  • Ужин – 0 баллов.

Старайтесь придерживаться режима. Старайтесь есть примерно через каждые 2-3 часов, слишком часто нельзя.

На 3-м этапе нужно закрепить результат, рацион формируется по такой схеме:

  • Завтрак – 5-6 баллов.
  • Второй завтрак – 3-4 балла.
  • Обед – 3-4 балла.
  • Полдник – 2-3 балла.
  • Ужин – 0 баллов.

Допустимые продукты и система баллов

Подбирать меню метаболической диеты на каждый этап можно самостоятельно, исходя из системы баллов и разрешенных продуктов.

0 баллов:

  • диетическое мясо;
  • креветки, кальмары и другие морепродукты;
  • куриные яйца;
  • кисломолочные продукты с незначительной долей жира;
  • свежие фрукты и овощи;
  • зелень;
  • грибы;
  • горох.

1 балл:

  • всевозможные бобовые (подойдет фасоль всех сортов);
  • ягоды;
  • свежевыжатые соки.

2 балла:

  • все виды мяса со сниженным объемом жира;
  • кисломолочные продукты;
  • разные сорта орехов;
  • растительное масло;
  • животные субпродукты;
  • рис (крайне рекомендуется отдавать предпочтение бурым сортам);
  • овсянка;
  • гречка;
  • фрукты с невысоким объемом сахаров;
  • хлеб.

3 балла:

  • мюсли;
  • пшенка;
  • кукуруза;
  • черный шоколад;
  • нежирные сыры;
  • йогурты.

4 балла:

  • алкоголь;
  • газировка;
  • магазинные соки;
  • сгущенка;
  • картофель;
  • рыбные и мясные консервы;
  • свинина (лучше с меньшим содержанием жира) и колбасы;
  • сладости и сахар;
  • хлеб.

Недельный рацион питания

Характерная черта метаболической диеты – не предусмотрено жесткое меню. Вы самостоятельно определяете продукты, ориентируясь на баллы и требования каждого этапа.

Допускается достаточно обширный перечень продуктов. Меню метаболической диеты на каждый день формируется по системе баллов. Но, употреблять нужно незначительно, до насыщения, без переедания.

На 0 баллов:

  • овощи с морскими продуктами;
  • нежирный творог и зелень;
  • омлет (можно добавить овощи);
  • салат из вареных яиц и морской капусты.

На 1 балл:

  • запечённая зеленая фасоль;
  • яично-овощная запеканка;
  • нежирные кисломолочные продукты.

На 2 балла:

  • греческий салат (в качестве сыра лучше использовать брынзу);
  • печень с гарниром из овощей;
  • рагу из свежих или замороженных овощей и зелени;
  • салаты из фруктов.

На 3 балла:

  • творог низкого уровня жирности с мюслями;
  • куриные отбивные;
  • индейка, приготовленная на пару;
  • запеченная рыба и овощи.

На 4 балла:

  • все виды каш (можно добавлять ягоды);
  • овощные салаты (можно заправлять майонезом);
  • запеканка из творога;
  • запеченный, вареный или приготовленный на пару картофель;
  • суп с мясом курицы;
  • яично-гороховый салат.

Голодать при метаболической диете не нужно. Питаться следует разнообразно и сбалансировано. Считайте балы по продуктам в соответствии с требованиями этапа.

Большие физические нагрузки применять необязательно, однако легкие тренировки тоже дадут положительный результат.

Противопоказания

Метаболическая диета относится к категории самых щадящих для организма. Противопоказания практически отсутствуют, за исключением некоторых болезней.

Однако следует понимать, что радикальные изменения рациона приводят к перестройке гормональной системы. В определенных случаях это может привести к негативным последствиям.

Метаболическая диета не рекомендуется при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • сбои эндокринной системы;
  • злокачественные опухоли.

Побочные эффекты

Проявление побочных эффектов, как правило, приходится на этап №1. К ним относятся:

  • тошнота;
  • шум в ушах;
  • сниженная трудоспособность;
  • головные боли;
  • повышенное потоотделение;
  • вялость;
  • головокружения.

Особенно осторожными следует быть беременным женщинам. В этот период следует отказаться от первого этапа, поскольку он является самым тяжелым для организма. Также всем женщинам не следует сразу прибегать к физическим нагрузкам.

При появлении вышеперечисленных симптомов, следует прервать первый этап. В этой ситуации сразу начинайте со 2-го этапа. Результаты метаболической диеты от этого сильно не ухудшатся, но вы сохраните здоровье.

Результаты и отзывы

Чтобы достигнуть высокой эффективности, нужно понять принцип формирования рациона. В действительности привыкнуть к новой системе питания не сложно.

Рассчитайте блюда на каждый день по системе баллов и просто употребляйте их в рекомендуемое время. Результат появится уже после первого этапа, что подтверждают фото до и после метаболической диеты.

Первый этап длится около 2 недель, при этом можно снизить вес на 10-12 кг. Далее темп снижения веса замедляется и зависит прежде всего от исходной массы.

Ключевым достоинством диеты заключается свободное меню и обширный перечень допустимых продуктов питания.

Положительные отзывы о метаболической диете связаны обычно именно с этим преимуществом. Вы можете выбрать продукты, которые вам нравятся. Сильных ограничений нет. Главное не передать и соблюдать количество баллов.

После прохождения курса будут достигнуты такие результаты:

  • ускорение метаболизма;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • активизация восстановительных процессов;
  • нормализация гормональной системы;
  • восстановление нормальной работы ЖКТ.

И конечное же, самый главный результат – снижение веса. А для исключения повторного увеличения веса, желательно все время придерживаться диеты.

Однако не нужно постоянно повторять первый этап. Согласно словам диетологов, для поддержания красивой фигуры на протяжении жизни оптимально подходит третий этап.

Фото метаболической диеты

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://poleznyesvojstva.org/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета для похудения и ее этапы: как похудеть до 20 кг за 2 месяца?

Метаболическая диета: таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, рецепты + отзывы

Метаболическая диета – это путь к здоровью и красоте. Имея целью сбалансированное питание, эта диета никоим образом не наносит вред.

Очищение организма от токсинов и шлаков, улучшение метаболизма способствуют восстановлению здорового состояния и улучшению самочувствия.

О смысле метаболизма

Метаболизмом называется обмен веществ; другими словами: комплекс имеющих место быть химических превращений, протекающих внутри организма; при этом осуществляется обеспечение данного организма энергией, а также необходимыми химическими соединениями.

Метаболическая диета прямо сопряжена с обменными процессами, обменом веществ. Придерживаться подобного образа питания нужно в течение длительного периода времени.

Врачи дают хорошие характеристики метаболической диете, делают положительные отзывы.

Утомительные голодания и повышенные физические нагрузки в данном случае исключаются, то есть не являются необходимостью. Рацион питания остается полноценным.

Основной акцент – на соблюдение определенного режима питания и правильное распределение употребляемых продуктов, исключение из рациона вредных ингредиентов.

Задачи диеты

Основной задачей при выборе такой диеты становится нормализация собственного гормонального фона. Привычки, связанные с приемом пищи, иногда меняются полностью в процессе соблюдения данного режима.

Меню, направленное на поддержание метаболической диеты, составляется для каждого дня отдельно и требует использования продуктов в определенном сочетании.

При выполнении поставленной задачи относительно гормонального фона восстановление организма происходит постепенно, и лишние килограммы уходят плавно.

Снижение веса идет не быстро, но основательно: потерянный вес не склонен возвращаться.

Что касается темпа похудения, то потеря 1 килограмма в неделю является средним показателем.

Сочетание продуктов

Каждый продукт имеет собственную ценность. Сочетание отдельных продуктов дает соответственно другую ценность, сочетание других продуктов – третью ценность и т. д.

Для наглядного представления этой схемы составляются специальные таблицы продуктов, где оценка осуществляется в баллах.

График диеты, в свою очередь, разделяется на несколько этапов. Меню, создаваемое для метаболической диеты, к каждому этапу подбирается отдельно, основываясь на вышеупомянутых баллах.

Консультация специалиста при составлении меню необходима. Желательно обратиться за советами лично, так как все индивидуальные особенности организма должны быть учтены.

Разнообразие, натуральность и, как следствие, исключительная полезность – главные качества, характеризующие спектр продуктов, необходимых для метаболической диеты.

Готовить дома

Самостоятельное приготовление блюд не допускает добавления лишних химических веществ, всевозможных обработок сомнительного качества и прочих особенностей, присущих созданию некоторых элементов питания – тех, что можно увидеть на прилавках магазинов.

Вне всякого сомнения, приготовление пищи в домашних условиях может на порядок отличаться в лучшую сторону по сравнению с прочими вариантами. В этом кроется очень важная составляющая здорового питания.

Контроль за качеством осуществляется лично, поэтому с психологической точки зрения готовка дома также оказывает немало положительное воздействие.

Даже если на первых порах собственные блюда уступают по некоторым показателям блюдам покупным, нельзя сдаваться и предпринимать что-либо в ущерб собственным навыкам кулинарного искусства.

Развитие в данном направлении необыкновенно важно. Причем как для представителей женского пола, так и мужского, совершенствование умений в области кулинарии мало с чем сравнимо.

А когда появляется конкуренция между домочадцами в сфере произведения домашнего питания – это просто замечательно и даже превосходно. Так проявляется культура воспитания.

Новое поколение приобретает положительный опыт в отношении правильного питания, правильного образа жизни.

Возможно, нет смысла искать что-либо извне, пробуя новое и новое в различных по своим уровням ресторанах и обыкновенных столовых.

Как правило, остановиться приходится все равно на том, что дома – несравнимо лучше, несравнимо комфортнее.

Впрочем, у каждого – свой путь в данном направлении, и иногда требуется время для того, чтобы понять и оценить преимущества домашнего очага.

Здоровье нельзя подвергать чрезмерным испытаниям. А здоровое питание и дом все-таки очень совместимы.

Первый этап основополагающей метаболической диеты

На первом этапе организм претерпевает активное жиросжигание. При этом сильно ограничивается прием жирных продуктов.

Возможно употребление лишь овощей, грибов, морепродуктов, яиц, нежирных молочных продуктов и мяса, а также немногих других элементов питания и витаминов.

Продолжительность этапа – около 2 недель. Важно соблюдать режим питания во времени. Время ужина – не позднее, чем за 3 часа до отбоя (отхода ко сну).

Продолжение диеты

Далее следует сжигание жиров не столь интенсивное и более стабильное.

Выбор продуктов становится менее ограничен, рацион – намного разнообразнее.

После стабилизации осуществляется постепенный переход к поддержанию собственного веса на определенном уровне.

Более подробные сведения относительно метаболической диеты содержат информацию о том, в каких количествах баллов оцениваются те или иные составляющие рациона и на каком этапе эти составляющие должны быть применимы.

При неважном самочувствии, например, слабости или появившемся в ушах шуме, рекомендуется пить сладкий чай (довольно крепкий).

Результаты диеты

Главным итогом любой диеты, направленной на похудение, является снижение веса в нужном количестве.

К результатам соблюдаемой метаболической диеты, помимо прочего, относится восстановление необходимых функций организма. Действуя медленно, но эффективно, настоящий режим питания весьма результативен.

Диета переносится легко благодаря отсутствию изматывающих голоданий. Употребление разнообразных продуктов в правильном сочетании оказывает необходимое влияние.

Нарушенный ранее обмен веществ приходит в норму, создавая благоприятный фон. Гормональная система, подверженная воздействию, продолжает работать уже в оптимальном режиме.

Требование соблюдать диету на протяжении длительного периода времени имеет свой положительный эффект и заставляет погрузиться полностью в тот образ жизни, что является действительно здоровым.

Отсутствие лишнего веса сопровождает укрепление собственного здоровья и прекрасно поддерживает, заставляя не терять выбранное направление.

Заключение

Сделав фото до начала метаболической диеты и после окончания данной диеты, нетрудно заметить, сравнив снимки, что различие заключается не только в изменениях фигуры, но и в общем состоянии человека, которые могут отражаться, например, на лице.

Отсутствие подтеков, мешков под глазами и других признаков нездоровья говорит о том, что лечение проведено комплексное.

Здоровый вид и прекрасное настроение станут лучшим результатом проведенной работы, а комфортное внутреннее состояние не позволит вернуться к прежнему образу жизни.

Соблюдение несложных правил питания способно войти в привычку и сопровождать в дальнейшем, доставляя лишь положительные эмоции.

Метаболическая диета: подробное описание + меню на каждый день

Метаболическая диета: таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, рецепты + отзывы

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

Вот уже много лет эта диета пользуется огромной популярностью, а миллионы похудевших не перестают выражать свое восхищение автору и разработчику этой системы питания, которая помогла сбросить лишний вес и улучшить физическое самочувствие. Проработав специалистом по диетологии более 30 лет, Диана Кресс сумела создать свою стратегию, основываясь на огромном опыте и собственной практике.

Метаболическая диета: перезагрузка и революция

Около 60% людей, которые пытаются сбросить лишний вес, в итоге набирают его снова, даже если они строго придерживались своего диетического рациона. На это и обратила внимание Диана. Более того, она даже выявила общие симптомы, на которые жаловались худеющие:

  • Усталость
  • Неспособность сконцентрироваться
  • Быстрый набор веса
  • Подавленность
  • Раздражительность
  • Скопление жира на животе и вокруг талии.

Кроме этого, изучив истории болезней своих пациентов, Диана пришла к выводу, что некоторые заболевания, такие как гипертония, повышенный уровень холестерина, ожирение, диабет передавались из поколения в поколение.

В ходе исследований диетолог пришла к выводу, что все эти люди обладали совершенно другим метаболизмом, который и был виновником появления лишнего веса. Сама Диана условно разделила метаболизм на две категории: Метаболизм А и Метаболизм В.

Люди с первым видом метаболизма не склонны к быстрому набору веса и не страдают от ожирения, а вот обладатели Метаболизма В очень быстро набирают вес и очень медленно и сложно его теряют. Как же определить, какой вид метаболизма у вас?

Итак, вы являетесь носителем Метаболизма В, если:

  • Вы часто и быстро утомляетесь.
  • По утрам вы просыпаетесь разбитыми и уставшими.
  • Чаще всего вы пребываете в подавленном настроении.
  • Испытываете беспокойство.
  • Вы любите углеводную пищу. В вашем рационе много хлеба, чипсов и пасты.
  • Ваши проблемные зоны — это живот и талия.
  • Вы легко набираете вес и медленно сбрасываете его.
  • У вас пропало сексуальное желание.
  • Вам сложно сконцентрироваться.
  • Вы быстро раздражаетесь и выходите из себя.
  • После принятия даже небольшой дозы алкоголя вы чувствуете себя разбитыми.

Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, то скорее всего вы относитесь к людям, обладающим метаболизмом В.

Следует также отметить, что в медицине существуют такие понятия как метаболический синдром и резистентностью к инсулину, которые также имеют схожие симптомы и приводят к увеличению веса и диабету. Самое первое лечение при таких заболеваниях — изменение образа жизни и плана питания, на что и нацелена Метаболическая диета, разработанная Дианой Кресс.

Придерживаясь определенного метода питания, вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но также предотвратить появление целого ряда болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Это и делает данную систему питания по-настоящему революционной.

Интервальное голодание 16/8: правила и принципы

Метаболическая диета: подробное описание

Итак, в чем заключается суть этой диеты. Во-первых, вам придется отказаться от мысли, что диета — это лишь временное ограничение в еде. Ведь цель диеты не просто похудеть, но и изменить образ жизни, полностью пересмотрев свое питание.

Для более простого понимания автор данной методики делит систему питания на 3 части или этапа. Каждый этап имеет свои особенности и правила, которых нужно строго придерживаться.

1 этап или фаза

Эта часть диеты является самой тяжелой, так как именно на этом этапе происходит строгое ограничение рациона. Продолжительность составляет 8 недель в этот период ваш рацион будет состоять преимущественно из белковой пищи.

Вы перестаете получать углеводы и ваш организм начинает тратить свои запасы, чтобы восполнить этот пробел. За счет этого и происходит похудение.

Хотя и безуглеводную диету сложно назвать полезной, но в данном случае она дает некий толчок нашему организму для запуска метаболизма.

В этот период диетический рацион должен состоять из продуктов, которые содержат 0 баллов, плюс 25 грамм углеводов!

Важно добавлять в свой рацион полезные или медленные углеводы, которые долго расщепляются и дают большой запас энергии: цельнозерновые продукты, гречка, коричневый рис.

Сразу нужно предупредить, что для общего поддержания организма лучше всего принимать витаминный комплекс на протяжении этого этапа, чтобы организм смог перенести такие кардинальные изменения.

Не нужно пропускать и приемы пищи. Ваша схема — это завтрак, обед и ужин и привычные два перекуса. Порции умеренные, старайтесь съедать не более 200 грамм за один прием.

В процессе прохождения этого этапа вы сможете побороть углеводную зависимость. Большинство худеющих отмечало, что тяга к сладкому и хлебобулочным изделиям пропадала насовсем. Это и есть одна из главных задач всего плана питания.

Заготовка пп еды на 3 дня

2 этап или фаза

После перехода на 2 этап вы продолжаете питаться диетически, но при этом добавляете в свой рацион и другие продукты. На этом этапе метаболической диеты вы уже можете прибавлять баллы к своему рациону и разнообразить его. Плюс к этому количество разрешенных углеводов растет до 60 грамм в день! Также не забываем следить не только за количеством углеводов, но и за их качеством!

Наибольшее количество баллов вы можете употребить на завтрак, который является одним из главных приемов пищи, и пропускать его категорически не рекомендуется.

Помните, что если вы пропустили завтрак, то не можете перенести эти баллы на обед или ужин. Строго следуйте таблице распределения баллов.

Еще немного баллов добавляется на второй завтрак и обед, а вот к концу дня количество баллов сокращается, и на ужин мы уже получаем 0 баллов.

На этом этапе диеты вы продолжите терять лишний вес и при этом ваш рацион станет более насыщенным. Придерживаться этой части диеты можно до тех пор, пока вы не приблизитесь к заветной цифре на ваших весах.

3 этап или фаза

Вот наконец-то мы подошли к последней стадии метаболической диеты. Хотя эта стадия и является финальной, но придерживаться ее можно на протяжении многих месяцев.

В этот период мы закрепляем наши результаты, чтобы снова не набрать вес после выхода из диеты.

В целом, этот этап напоминает предыдущий, но с тем условием, что к каждому приему пищи вы добавляете 1 балл! Таким образом вы делаете свой рацион еще более разнообразным, но при этом держите свой вес и не набираете лишние килограммы.

Метаболическая диета подразумевает строгое выполнение каждого этапа.

Вы не можете пропускать этапы диеты по-своему усмотрению, так каждый этап крайне важен для потери лишнего веса и ускорения вашего обмена веществ. Есть только одно исключение.

В случае, если вы заметили, что на последнем закрепляющем этапе диеты вы начали набирать вес, тогда можете вернуться на 2 этап диеты, снова пройти его и вернуться на 3 этап.

Заключительный этап диеты является разнообразным и сбалансированным питанием, и вы можете придерживаться его в течение длительного времени.

Метаболическая диета: таблица продуктов

Удобство этой системы питания заключается в том, что вам не нужно постоянно следить за съеденными калориями. Все разрешенные продукты систематизированы в разные категории, согласно баллам.

Именно подсчет баллов и будет играть решающую роль во время всей диеты.

Единственное, что вам нужно будет считать, — это количество углеводов, которые можно будет употреблять в пищу на разных этапах диеты.

К категории с нулевым содержанием баллов относятся продукты, которые не содержат углеводов. Эти продукты богаты белком и способствуют похудению. Здесь вы найдете нежирные сорта мяса, зеленые овощи и нежирные молочные продукты.

Хотя на первый взгляд список продуктов на 0 баллов кажется небольшим, из него можно приготовить достаточное количество диетических блюд.

Обязательно включайте в каждый прием пищи овощи, они содержат много клетчатки и способствуют процессам пищеварения, что очень важно вовремя 1 этапа.

По мере продолжения вашей диеты в ней будут появляться блюда с большим количеством баллов. Так в вашем рационе появятся каши, растительные масла и фрукты. Все это значительно разнообразит ваше питание и позволит вам составлять отличные диетические блюда.

Огромным плюсом метаболической диеты является присутствие молочной продукции на всех этапах, единственное отличие — это лишь процент содержания жира в таких продуктах. На первых этапах он должен быть минимальным.

Метаболическая диета меню на 0 баллов

Как мы уже говорили выше, меню 1 фазы или меню на 0 баллов является самым трудным испытанием во время всего процесса похудения. Выбор продуктов в категории на 0 баллов является довольно ограниченным и узким. Но вместе с тем вы можете разработать свое меню и готовить блюда даже из этого списка продуктов.

Завтракать можно всевозможными омлетами с овощами и творогом. Не забывайте и про натуральные йогурты, кефир, молоко. На обед разрешено есть овощные супы или легкие бульоны из филе и индейки.

Обязательно добавьте овощи в свой рацион, их можно отваривать, тушить, готовить в духовке или запекать на гриле. Они станут отличным дополнением к мясу.

На этом этапе диеты вы можете добавить в свой рацион 1 столовую ложку растительного масла в день. Заправляйте им свежие овощные салаты.

Мы предлагаем примерное меню на 0 баллов, которого можно придерживаться в течение 1 фазы диеты. Вы можете менять блюда местами и добавлять свои варианты в пределах таблицы разрешенных продуктов. И не забываем о перекусах между приемами пищи.

Метаболическая диета меню на каждый день

Мы разобрали меню 1 этапа диеты, который является самым жестким и сложным. Если вы перешли на 2 этап диеты, то вашей стойкости можно только позавидовать. На следующих этапах диеты вы уже можете брать продукты из других категорий и составлять меню, опираясь на ваш вкус. Считайте баллы каждого продукта и не выходите за рамки дозволенного.

Вот примерное меню с разными вариантами каждого приема пищи во время 2 фазы метаболической диеты. Вы можете сами придумывать свой рацион, комбинируя продукты из разных категорий.

Это же касается и 3 этапа диеты. С каждой фазой вы все больше и больше расширяете свой рацион, добавляя продукты из разрешенного списка.

Как видите, сама диета довольно проста, но при этом эффективна. Огромным плюсом данной методики похудения является возможность самими продумывать меню и различные рецепты. При правильном подходе к метаболической диете вы уже никогда не вернетесь к сброшенным килограммам и перезапустите свой метаболизм! Обязательно пробуйте и делитесь своими впечатлениями!

5.0 из 0/5 (: 2)

Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1585.html

Метаболическая диета

Метаболическая диета: таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, рецепты + отзывы

Существует огромное количество всевозможных диет для похудения, но далеко не каждая позволяет избавиться от лишнего веса с пользой для здоровья.

Да и сами желающие похудеть стремятся воспользоваться быстрой диетой, где нет необходимости тратить время на приготовление блюд из разрешенных продуктов, взвешивать блюда, считать калории.

Такой подход не правильный и сбросить большое количество лишнего веса можно только при длительном соблюдении правильного или рекомендованного на диете питания.

Одним из полезных вариантов считается метаболическая диета для похудения, позволяющая сбросить до 10 кг за месяц. Подобные результаты достигаются лишь посредством восстановления метаболизма – питание не спровоцирует чувства голода в силу налаженной работы организма.

https://www.youtube.com/watch?v=eqSfcehbZE4

Более того, восстановленный метаболизм в дальнейшем не приведет к повторному набору веса – это ли не положительный аспект в соблюдении диеты.

Также женщины отмечают, что после похудения благодаря рекомендованному питанию, у них замечается отсутствие гормональных сбоев – внутренние органы половой системы работают «как часы», не провоцируя плохого самочувствия, «звериного» аппетита и необоснованного набора веса даже при отсутствии употребляемых продуктов.

 Итак, рассматриваемое далее питание отлично справляется с восстановлением метаболизма, обмена веществ и гормонального фона. Теперь худеть можно не только быстро, но и без последствий для своего здоровья.

Принципы питания

Метаболическая диета основана на подсчете баллов – это принцип самостоятельного приготовления блюд, разрешенных для похудения. Продукты поделены на группы с собственной ценностью. Метаболическая диета включает в себя 3 этапа, где для каждого существует своя система баллов – их соблюдение обязательно для полноценного положительного результата.

Метаболическая диета имеет второе весьма обоснованное название – гормональная диета для похудения. Это объясняется происходящими в организме процессами во время похудения.

Здесь выделяют два основных изменения в работе организма – замедление выработки гормона эстрогена и инсулина, а также увеличение выработки адреналина и тестостерона. Эстроген и инсулин провоцируют образование жировых клеток и их скопление в «проблемных» местах.

В свою же очередь, инсулин и тестостерон, наоборот, приводят к сжиганию жировых клеток.

: На метаболической диете рекомендуют преимущественно употреблять белковые продукты (яйца, мясо, рыбу) и свежие овощи, поскольку они не имеют балов вовсе. 1 балл имеют бобовые, ягоды и свежевыжатые соки.

2 отводится некоторым видам круп, хлебу и куриному мясу. 3 балла присваивается шоколаду, йогурту и твердым сортам сыра.

Самое большее – 4 – это запрещенные продукты в виде алкоголя, белого хлеба, консервов, чипсов, сладостей.

Этапы похудения

Как уже было описано выше, метаболическая диета состоит из 3 этапов, каждый из которых подразумевает осуществление своей задачи в похудении и восстановлении обмена веществ. Следует привести подробное описание каждого этапа, а также особенности в подсчетах ценности.

Этап 1 – жиросжигающий

Цель 1 этапа заключается в сжигании жира – это своеобразная встряска для организма, привыкшего в больших количествах употреблять углеводы. На первом этапе разрешаются продукты с отсутствием ценности для начисления – это белки. Не каждый человек способен выдержать подобное, поскольку отсутствие жиров и углеводов может спровоцировать ухудшение здоровья.

Употреблять разрешенные продукты можно в неограниченных количествах, но не до переедания. Из разрешенных продуктов готовят какие-либо возможные блюда. Подобное рекомендуется делать как можно чаще, чтобы подобное питание не наскучило.

Это важно: Первая фаза длится не более 2 недель – при наличии лишнего веса в больших количествах диету просто повторяют (белковое питание более продолжительное время категорически запрещено врачами и диетологами). В время похудения на метаболической диете в первые две недели важно употреблять мультивитаминный комплекс, а также столовую ложку оливкового масла.

Этап 2 – нормализующий

Восстановление метаболизма приводит к постоянному снижению веса в небольших количествах, но регулярно. Для этого предназначен второй этап метаболической диеты. Здесь придерживаются 5-ти разового питания с перерывами в 3 часа.

Имеется рекомендованное соблюдение основ в питании, представляющееся следующим образом:

  • на завтрак (с 8-00 до 10-00) рекомендуется съесть не более 4 баллов;
  • второй завтрак (до 12-00) – не более 2;
  • на обед (с 14-00 до 15-00) – не более 2;
  • на полдник (с 16-00 до 18-00) – не более 1;
  • на ужин (с 18-00 до 20-00) – разрешены продукты только с ценностью в 0 баллов.

Следует также отметить, что вторая фаза не запрещает уменьшение количества ценности, но только при условии нормального самочувствия. Представленный период метаболической диеты длится до достижения заветного результата.

Этап 3 – закрепляющий

После достижения своего желаемого веса переходят на закрепление – эта фаза длиться все оставшееся время.

В этот период включают в рацион продукты с ценностью баллов в следующей последовательности:

  • на завтрак – 5;
  • второй завтрак – 3;
  • обед – 3;
  • на полдник – 2;
  • на ужин – всего 1.

Порции должны быть небольших размеров. Важно удержаться от переедания, чтобы вновь не увеличить объемы желудка и не набрать лишнего веса.

Как правильно считать баллы

Следует привести пример расчета баллов. К примеру, в метаболической диете указано, что прием пищи должен включать в себя всего 4 балла.

Здесь придерживаются одной из разрешенных систем разделения баллов:

  • в пищу употребляют 1 продукт в 4 балла и неограниченное количество с 0 ценностью;
  • возможно разделение на продукты в 3, 1 и 0 баллов;
  • можно употреблять продукты с ценностью в 2 и 2 балла.

Примерный объем продуктов с наличием ценности – не более 150 грамм. Представленным образом составляется меню на неделю.

Примерное меню

Метаболическая диета предлагает подробное меню на каждый день тем, кому сложно самостоятельно составлять свой рацион.

Примерное меню представлено в таблице – учитывается этап похудения.

Время приема пищиПервый этапВторой этапТретий этап
ЗавтракОмлет из 3 яиц, овощи в виде салата или просто нарезанные кусочкамиКуриное мясо в запеченном виде и немного зеленого горошкаПорция гречки с курицей, кусочек ржаного хлеба, стакан молока
Второй завтракТворог с малым процентом жирности, ягоды или фруктСпециальный диетический батончик из отрубей, чайЛюбые отруби, залитые нежирным кефиром или молоком
ОбедОвощное рагуЛюбой овощной суп, отварное нежирное мясо и обжаренные без масла овощиСуп-пюре с добавлением картофеля, запеченная рыба или курица, овощной салат
ПолдникСалат из капусты, редиса и огурца (можно добавить другие разрешенные зеленые овощи)Отварная или запеченная рыба, немного зеленого горошкаОтварные яйца и стакан кефира
УжинСуп-пюре с морепродуктамиЗапеченное мясо птицы, тушенные овощиЛюбой салат с добавлением морепродуктов, заправленный лимонным соком, стакан кисломолочного продукта

Кушать следует до насыщения – метаболическая диета основана лишь на правильном сочетании продуктов, а также их употреблении в определенные часы.

Просты рецепты блюд для метаболического восстановления

Метаболическая диета содержит довольно простые рецепты, с которыми справится каждый новичок в приготовлении специальных диетических блюд.

Яичница с грибами и овощами (0 баллов)

Измельчите грибы и овощи – потушите их в сковороде с малым количеством растительного масла (не более столовой ложки). Во время тушения можно использовать специи и пряности. В сковороду с приготовленными овощами и грибами вылить 3 разбитых яйца. Прикройте сковороду фольгой и уберите в духовку на 15-20 минут или до полного приготовления блюда.

Обжаренные баклажаны (2 балла)

Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на сковороде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Отдельно приготовьте томатный соус, потушив на сковороде мякоть помидор с зеленью. Оформите красиво блюдо – выложите на тарелку капустный лист, баклажаны и полученный соус. Посыпьте все зеленью.

Салат с куриной грудкой и фасолью (2 балла)

Приготовьте куриную грудку любым удобным способом, измельчите ее в остывшем виде. Пока варится мясо, можно отварить красную фасоль. В салат мелко крошатся помидоры и зелень, добавляется курица и уже остывшая фасоль.

Все разрешается заправить специями и лимонным соком, все посыпьте зеленью. Метаболическая диета славится лишь положительными отзывами, правда, у нее имеются и противопоказания.

Придерживаться рациона запрещается при наличии онкологических заболеваний, сахарном диабете, во время грудного вскармливания и беременности.

Это важно: Даже если у вас нет представленных противопоказаний, перед соблюдением питания важно проконсультироваться с врачом. Метаболизм восстанавливают только при наличии нарушений, в противном случае метаболическая диета не приведет к положительным результатам.

Отмечается, что метаболическая диета зачастую рекомендуется диетологами и прочими специалистами людям, с наличием ИМТ больше 40.

В этом случае зачастую набор веса происходит именно вследствие нарушенного метаболизма и обмена веществ, а также после или на фоне гормональных нарушений. Подобное выясняется после полного обследования.

Во избежание привычной и не всегда полезной гормональной терапии врачи советуют прибегнуть к метаболической диете, что дает тот же положительный результат.

Отзывы

Вика, 33 года: Долго не могла понять, почему не могу похудеть – даже строгие диеты не позволяли сбрасывать столько килограммов, как бы мне хотелось.

Врач после осмотра объяснил – нарушены процессы метаболизма, что сказывается жировыми складками на талии, боках, ягодицах. Вместе с метаболической диетой диетолог порекомендовала изменить образ жизни, заниматься спортом.

Худею уже вторую неделю, чувствуют себя замечательно, еще и весы порадовали – показали, что сбросила 3 кг.

Римма, 42 года: Сложная операция привела к нарушению обменных процессов в организме. Всего за полгода поправилась на 24 кг.

Пришлось срочно отправляться к диетологу, который объяснил, в чем скрывается проблема и порекомендовал, как от нее избавиться.

Употребляю сейчас только разрешенные врачом блюда, спортом заниматься пока не позволяет состояние здоровья. Стремительный набор веса прекратился, даже сбросила 2 кг за неделю.

Оксана, 28 лет: Не знала, что проблемы с обменными процессами могут вызвать ожирение, пока сама не столкнулась с этим.

Хорошо, своевременно отправилась к врачу, который и рассказал, почему начала поправляться.

Пришлось немедленно пересматривать рацион, исключать вредные блюда, вводить продукты, способные нормализовать метаболический процесс. Все получилось – сейчас худею до 3 кг в неделю!

Источник: https://pohudet.guru/diety/metabolicheskaya-dieta/

Без качелей. Метаболическая диета: подробное описание, отзывы похудевших и результаты, меню и рецепты

Метаболическая диета: таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, рецепты + отзывы

Зачастую, после многочисленных мучений и десятков испробованных диет, ничего не меняется. Вес все быстрее возвращается назад, а сбрасывать лишние килограммы с каждым разом все сложнее и сложнее. Виной всему может быть замедлившийся обмен веществ, который необходимо «разогнать». Сделать это поможет метаболическая диета.

Как работает метод?

Метаболическая диета, по отзывам врачей, предназначена для разгона обмена веществ, и если описывать этот процесс подробно, нужно упомянуть этапы диеты.

Чтобы «запустить» метаболизм необходим 1 этап, который позволит создать стрессовую ситуацию для организма. В это время основой вашего рациона становятся белковые продукты. Но этот этап не может продолжаться долго, так как полное отсутствие углеводов рано или поздно приводит к обратному эффекту и организм начинает запасать жир, а не расходовать его для получения энергии.

Именно поэтому необходим переход на другой этап с ограничением по количеству углеводов и жиров. В рацион добавляется клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ и метаболизм. Основой меню остаются белки, которые необходимы для сохранения и роста мышц.

Правила

Метаболическая диета разделена на три этапа, каждый из которых имеет подробный список рекомендаций, и свои особенности.

Этап №1

Это самый сложный этап. На 1 фазе метаболической диеты вам предстоит придерживаться самого строгого меню. Главной целью периода является стресс, который поможет организму немного встряхнуться и перестроиться. Длится этап две недели, а из рациона исключаются жиры и углеводы.

Важно! Если вы почувствовали слабость, выпейте крепкий чай с сахаром. Когда вам станет лучше, переходите на второй этап диеты, независимо от того, сколько времени продлился первый этап.

Этап №2

Этот этап не ограничен по времени, он продолжается до тех пор, пока вы не достигнете нужного веса. Питаться необходимо пять раз в день.

  • Завтрак – 4 балла.
  • Перекус – 2 балла.
  • Обед – 2 балла.
  • Полдник – до 1 балл.
  • Ужин – 0 баллов.

Этап №3

На этот этап можно переходить, когда на весах вы увидите заветные цифры, которые будут вас устраивать. Целью является стабилизация веса. В этот период необходимо прибавить по 1 баллу к каждому приему пищи. Исключением является ужин, он должен по-прежнему быть равен 0 баллов.

Далее просто следите за реакцией организма. Если вы продолжите худеть, то приплюсуйте еще по 1 баллу к каждой трапезе. Если же вес стоит на месте, значит, это именно тот рацион который вам нужен. Старайтесь придерживаться его на протяжении всей жизни.

Интересно! Конечно, всегда следить за едой невозможно. Но даже если вы расслабились во время праздников или отпуска, стоит как можно быстрее возвращаться к прежнему режиму.

Таблица баллов

Все продукты условно делятся на стоимость в баллах. Подробное описание калькуляции баллов на метаболической диете вы найдете ниже. 

БаллыПродукты
Яйца, нежирное мясо, молочка жирностью до 2%, морепродукты, рыба, овощи (свежие), грибы, клетчатка, специи, лимоны, горчица, уксус.
1Бобовые, ягоды, соки из овощей.
2Нежирное мясо (говядина, баранина), субпродукты, отварные овощи, крупы (гречка, овсянка, бурый рис), фрукты, молочка до 4% жирности, различные орехи, хлебцы, козий сыр, масло растительное.
3Пшено, мюсли, сыр, шоколад с высоким содержанием какао, свежевыжатые соки из фруктов, фруктовый йогурт.
4Алкоголь, майонез, консервы, газировка, шоколад, хлеб и булочки, манка, картофель, жирное мясо (свинина, утка), мороженое, молочка от 4% жирности, сладости, сахар.

Как рассчитываются баллы? Если на завтрак вам разрешено съесть пищи на 4 балла, это означает, что вы можете взять любой продукт из категории 4 баллов. Или взять продукт стоимостью 3 балла и соединить его с 1-бальным. Вне зависимости от вида пищи, общий объем одной трапезы не должен превышать 250 мл или одного стакана.

Вот примерное меню метаболической диеты на один из дней каждого этапа.

1 этап:

  • завтрак – омлет из 2 яиц, овощи;
  • перекус – 200 г кефира;
  • обед – 150 г куриной грудки, запеченной с грибами;
  • полдник – 200 г творога с корицей;
  • ужин – 150 г рыбы на пару, свежий огурец.

2 этап:

  • завтрак – овсянка, хлебцы;
  • перекус – салат из овощей с мягким сыром;
  • обед – рагу из овощей, запеченная индейка;
  • полдник – 200 г творога (до 2%) с ягодами;
  • ужин – салат из морепродуктов, белков, листьев салата с лимонной заправкой.

Кому подойдет?

Метаболическая диета будет отличным вариантом для тех, кто устал от экспресс-диет и постоянных «качелей» в виде сброса и набора килограммов. Она поможет нормализовать обмен веществ и избавиться от лишнего веса на долгое время. Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом и тем, у кого имеются проблемы с желудком.

Какого эффекта ожидать?

Не стоит надеяться на быструю потерю лишнего веса. Эта диета рассчитана на нормализацию вашего обмена веществ, а также ускорение метаболизма, что невозможно сделать за короткий срок.

Быстрее всего вес будет падать на первом этапе. За это время можно потерять от 3 до 10 кг, а зависимости от первоначального веса.

При переходе на второй этап вес может даже немного подняться, но не стоит переживать по этому поводу, вскоре он снова начнет падать. Средняя потеря веса на 2 этапе составляет от 4 до 10 кг за один месяц.

Преимущества и недостатки

У этой диеты есть немало преимуществ, среди них:

  1. нет ограничений. Можно есть различные продукты, не ограничивая себя ни в жирах, ни в углеводах;
  2. доступность. Продукты доступны для людей с любым доходом;
  3. легкость. На этой диете не понадобится высчитывать граммы и калории.

Главным недостатком метаболической диеты, по отзывам тех, кто уже ее попробовал, является отсутствие быстрых результатов. Это не экспресс-диета, которая позволит избавиться от 5 кг за одну неделю, поэтому стоит приготовиться к длительному ожиданию.

Рекомендации и советы

По отзывам похудевших, чтобы метаболическая диета была более эффективной, следует придерживаться следующих рекомендаций.

  1. Заведите специальный блокнот, где вы будете записывать всю употребляемую еду, а также свои ежедневные показатели (вес и объемы).
  2. Не забывайте пить воду (не менее 2 л в день), особенно это важно во время первого этапа.
  3. Не забывайте о занятиях спортом, но на первом этапе предпочтите слабоинтенсивные нагрузки (пешие прогулки, йогу).
  4. На первом этапе могут появиться неприятные ощущения в виде метеоризма. Это нормально и пройдет после перехода на второй этап диеты.

Вывод

Метаболическая диета – это отличный вариант питания для тех, кто решил серьезно подойти к процессу похудения. Она поможет сформировать правильные пищевые привычки, избавиться от лишнего веса, и при этом вы не будете голодать или чувствовать упадок сил во время диеты.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти.

Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом.

Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца.

И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/malozhirnye/metabolicheskaya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.